簡単、ピクルスの作り方
おらよッ!2回目の投稿だ!これでおでんさんも中々立派なアマチュア作家だな!
んじゃ始めていくぅ!
キュウリ(好きなだけ漬けておくれ)
水、酢(1対1、キュウリが全部漬かるまで)
塩、砂糖
マスタード(必須、これがピクルスの決め手)
うむ、かなりファジーなレシピだな、おでんさんは本当に伝える気があるのか不安になってくるな!
まず水と酢を合わせてその中に塩、砂糖を入れる、この時の味付けがそのままピクルスになる、やや甘酢っぽく作るのが美味しくするコツだぞ。
ほんで合わせたブツを沸騰するまで火に掛ける、そして沸騰したらキュウリにだばぁ、マスタードをニュルリと入れる、ホーローか何かの入れ物に入れてフタをする(無い場合はラップでおk)
これで完成、1週間冷蔵庫で寝かせたら丸かじりでイケる、実に簡単だな!
なおキュウリ以外、タマネギ、パプリカ、ゆで卵、トマト、豆などもピクルスに出来る、塩漬けの次は酢漬けと地味路線まっしぐらだが何の問題もないッ!
はい、これまで読んでくれてありがとう、一緒にピクルスマスター、ピクマスになろうぜ、だがやっぱりなろうで読むよりクックパッドのが早くて分かりやすいぞ☆
作ったら3~4ヶ月は持つよ