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生クリーム を 泡立てる
今 僕の家には
後 2週間で 食べきらないと いけない
レモンのマーマレード が 有りまして
期限内に 食べ切るべく
チーズケーキの生地を作って
直接 生地を入れられて 使い捨て出来る 焼き型に 入れて
生地の間に レモンマーマレードを挟んで
チーズケーキを 焼いた後
余った生クリームで コン・パナ
つまり ウィンナーコーヒー が 飲みたくて
計量カップに 余った生クリームを入れて
玉子用の 小さな泡立て器を持って
沢山 有る まだ観ていない録画を 観ながら
40分くらい かけて 生クリームを 8分立てに 泡立てて
エスプレッソマシンに
キャラメルフレーバーの コーヒーカプセルを セットして
キャラメルフレーバーのエスプレッソを 抽出したら
計量カップで泡立てた ホイップクリームを
スプーンですくって エスプレッソの上にのせる
スプーンに残った ホイップクリームは そのまま食べちゃう
乳脂肪味の強い ふわふわ
こってり で まったり
香ばしいキャラメルの香り に
コク深い コーヒーの苦み
エスプレッソの 苦みも有るけど 尖ってなくて
ホイップクリームの乳脂肪で 口当たりが まるい
クリームは 直ぐに 溶けちゃう けど
クリームが溶けて コーヒーと混ざるのも 良い
生クリームを 家で泡立てるのは ちょっと大変 だから
家では めったに 飲む事は無い けど
たまに 飲むと おいしい コン・パナ
たまには 生クリームを買ってきて いただきます
