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お刺身用のごま
最近の 僕の お気に入りは
出汁パックと コーヒー豆を 買うために
たまに行く プロユーススーパーで 偶然 出逢った
既に 2回 リピートしている
お刺身用のごま
置いていたのは プロユースのスーパー だけど
大きさは うまみ調味料の瓶 より 大きくて
チルドカップのドリンクより 小さい
容器は ペットボトルで 使った量が わかりやすい
マイナスな所は
注ぎ口に ゴマが 静電気で くっついちゃう くらい
白い 普通のゴマ と
茶色い 醤油味のゴマ と
緑色の わさび味のゴマ に
緑色の わさびの つぶつぶ が 入っている
この わさびの緑のつぶつぶ が 水に溶けると
わさびが 効いて とても辛い
僕は わさびが好き なので
これが とても お気に入り なのだ
お刺身に付けたり お寿司に付けたり
お魚に合うのは もちろん だけど
焼き肉とか お茶漬けとか 葉野菜とか
わさびが合う もの なら なんでも合う
ご飯の上に ふりかけ みたいに かけるのも
卵かけご飯に ふりかけたり
長いもを お醤油とお酢で 和えた上に
お刺身用のゴマを かけるのも おいしい
中でも 僕のお気に入りメニューは
レンコン ゴマわさび マヨサラダ
レンコンを 薄切りにして
お酢を入れた水と 鍋に入れて 茹でて 冷ます
ボウルに入れて
お醤油と お刺身用のゴマと マヨネーズを 和える
お皿に盛って 上から 追い お刺身用のゴマ
ただ これだけ でも おいしい
レンコンの シャキシャキに
お醤油の香り 塩味
わさびの香り ピリッとした辛さ
マヨネーズの酸味と まろやかな玉子の味
お醤油と わさびと マヨネーズは おいしい
レンコンと和えたり 青菜と和えたり お肉と食べたり
お刺身用のゴマで 手軽に わさび味 いただきます
