たっぷり の 明太子 と イギリスパン
明太子 は ご飯 よりも パンで 食べる方が 好き
パンは ご飯より 甘みを強く感じる気がする から
明太子の辛みを ご飯より 引き立ててくれる気がする し
明太子も パンの甘みを引き立ててくれる 気がする
まあ 気がするだけ かも しれない けど
とにかく 明太子は ご飯とより パンとが 好き
パンは お気に入りの 山型食パン イギリスパン
厚さは 4枚切り か 5枚切り
パンの内側の白い部分の味と触感を 重視したい時は 4枚切り
トーストした時の 外側のカリカリ感を 強く感じたいときは 5枚切り
明太子は 既に形が崩れた状態で売っている 切り子タイプの明太子
パックの明太子を たっぷり 3分の2くらいの量 乗せる
イギリスパンの上に乗せて 全体に まんべんなく 広げる
有塩バターを10グラム
4等分にして 広げた明太子の上 4カ所に 置く
その上に マヨネーズを 斜めに 波がけ する
そして ナチュラルチーズを乗せる
トースターに入れて
パンがカリカリ チーズがトロトロ に なるまで焼く
僕は パンの右下の角から 食べる
カリカリのイギリスパンの 小麦の香ばしさ 甘み
たっぷりの明太子の ピリピリする 辛さ プチプチの食感
マヨネーズとチーズが 辛さを まろやかに 抑えて
マヨネーズの ほのかな酸味が 辛さを すっきり 切ってくれて
バターが じんわり溶けた所が 更に まろやかで おいしい部分
たっぶりの明太子に 有塩バター マヨネーズと ナチュラルチーズで
塩分が 割と高め だから おいしいけど 毎日は 食べられない
まあ 明太子の量を ぐーーーーーーん と減らせば 良いんだ けど
たっぷりの明太子の おいしさを 知ってしまったら 減らせない
なので たまーーーに しか食べられない 贅沢な明太子トースト
安い日に買った 明太子の賞味期限が 迫ってる時とか
賞味期限だから しょうがない と 思いながら 作るのだ
たっぷり明太子に 有塩バター マヨネーズに ナチュラルチーズの
塩分が 割と高めの 明太子バターマヨチーズトースト
猛暑だから 塩分を補給しなきゃ を 言い訳に いただきます
