鰤は塩焼きでもいい。

　フライパンのうえに　アルミホイルを敷いてから

　さて　焼いてみよう　下拵えをした鰤の切り身を

　それはいわゆる　鰤の照り焼きではありませんが

　それでもいいのだ　ちょうどいいぐらいになれば

　皮はパリパリにして　絶妙な焼き加減になっていた

　やさしく箸を突き刺しただけで　じゅわ～と溢れた

　メインの鰤の塩焼きには　間違いなくポン酢だろう

　これはもう　ごはんが止まらなくなるだろう

　ただ　秘策がありました　納豆と　お味噌汁という

　和食の必殺技がありました