315 昼は何を食べようか
お昼は何を食べようかと
ポテトチップスを食べながら考えていると
ライトが
「さっぱりした物が食べたいです」
と言うのである。
さっぱりした物というと何があるのだろう。
ぽんっ！
という音と共に
テーブルの上にレシピの書かれた紙が出てくるので確認する。
「なになに…『さっぱりとした料理をお探しでしたら、レモンや酢を使った料理がオススメです。以下に「鶏むね肉のさっぱりレモン蒸し」のレシピをご紹介します。低カロリーで、疲れた時にも食べやすい一品です。』
へ、へえ」
レシピにも目を通す
鶏むね肉のさっぱりレモン蒸し
材料（2人分）
鶏むね肉：1枚（約300g）
塩：少々
こしょう：少々
片栗粉：適量
レモン：1個（薄切り）
酒：大さじ2
水：大さじ2
大葉（お好みで）：適量
作り方
1. 鶏むね肉の準備
鶏むね肉は余分な皮や脂肪を取り除き、食べやすい大きさにそぎ切りします。
塩・こしょうを軽くふり、片栗粉を薄くまぶします。
2. 蒸し器の準備
蒸し器（またはフライパンに水を入れて蒸し器のように使用）を用意し、底にクッキングシートを敷きます。
3. 鶏むね肉を蒸す
クッキングシートの上に、鶏むね肉と薄切りにしたレモンを交互に並べます。
上から酒と水をまわしかけます。
4. 蒸し上げる
蒸し器の蓋を閉じ、中火で約10分間蒸します。
鶏むね肉がふっくらと蒸し上がったら火を止めます。
5. 盛り付け
蒸し上がった鶏むね肉をお皿に移し、お好みで大葉を添えます。
さらにレモンを絞ると、よりさっぱりとした風味が楽しめます。
ポイント
片栗粉をまぶすことで、鶏むね肉が柔らかくジューシーに仕上がります。
レモンの酸味で、食欲がない時でも食べやすいさっぱりした味わいに。
このレシピで、さっぱりとした軽い食事を楽しんでください！
ライトにもレシピを見せ
「これなんかどうかな？」
「これなら食べれそうですね！お父さん」
ユミナも近くにきて
「ライトちゃん、お母さんそれなに？」
料理の書いてあるレシピであることを説明するとユミナも食べたいという。
今日の昼は
鳥むね肉のさっぱりレモン蒸しに決まりました。
エリクス、チャリオット、リッカと一緒に
作り始め
皆で美味しく食べました
さっぱりした感じで食も進みました。
