納豆は混ぜてからタレ入れる？それとも混ぜ前にタレを入れる？

「なぁ、納豆のタレって混ぜる前にタレを入れる？　それともタレを入れる前にタレ入れる？」

「え？そうだな　俺は納豆のタレを入れてからかき混ぜるよ　たくみは？」

「俺はタレを入れる前にタレを入れるよ」

「そうなんだ　で、どっちがいいんだ?」

「納豆のタレは混ぜた後に入れるのがおすすめって言われてるよ。先に混ぜると納豆菌のネバネバの元（ポリグルタミン酸）が引き出されて、その後のタレの吸着力と旨味がアップし、ふわふわの食感になるって言われてるんだ」

「へーでもタレ入れる前だと硬くて混ぜにくいんだよね！」

「タレを先に入れると、シャバシャバとした食感になりやすいから、味が均一になってとろっとした食感になるって言われてるんだよ」

「そうなの？どっちがいいんだよ!」

「どっちでもいいってことやね」