リクエスト
週に一度、もう１人の調理師と交代する。
その日は、僕は、保育に入る。
調理師の僕が何をやるかというと…
難しくいうなら、いわゆる『食育活動』ってヤツだな。
具体的にどんなことするかーって言ったら
『３色栄養の話』とか『マナーの話』とか
『食育製作』つって、工作でスイーツとか弁当とか作ったりもする。
（果たしてコレを食育と呼んでいいのかわからんが）
子ども達と直接関わる活動ってのは、とても難しいし、非常に緊張もする。
それでも、いつか譲くんと保育所経営をするときまでに、いろいろ経験を積んでおかなければと思えば、むしろ有難い機会を頂けていると…
自分を励ましているのだ。
この日は、
『もう一度食べたいモノの絵を描こう』
っていう、もっとも単純な手っ取り早い活動をやった。
みんな、集中して描いていく。
工作やお絵かきってのは、ホントにみんな大好きなんだなと、思う。
しかしながら中には…
モノクロの丸がいくつも並んでいる絵とか
「…美味しそうだねーなんの絵を描いたのかな？」
「ぶどうといちご〜」
本人に解説して頂かないと、解読できない作品も、割とある…
話しかけながら、こっそり紙の端っこに、本人曰くの食品名をメモしていく。
そこそこ描き終わったら、提出してもらって、
いつか、描いたリクエストメニューが、ホントに出てくるかもしれないことを匂わせて、活動終了した。
後ほどに、集計してみる。
やはり、圧倒的に多いのが 『カレーライス』
３位以下は、『うどん』とか『揚げ餃子』とか、
数日前にたまたま出た『豚丼』とか
そんな中で、堂々の第２位にランクインしたのが…
『ぶどう』！！
確かにしばらく前までは、デザートに週一くらいの割合でぶどうを出していた。
ところがあるとき、どこかの保育園児が、ぶどうを喉に詰まらせて亡くなるという、悲しい事故が起こってしまった。
で、改めて、自治体のマニュアル的なモノを確認したところ、基本ぶどうは、給食で出してはいけない食材であることが判明したのだった…
それ以降、ぶどうは出していない。
それなのに、まさか、みんなそんなに『ぶどう』を望んでいたとは…
丸ごと出すのNGだが、４分の１以下にカットすれば出してもいいらしい。
「そこまでして出す？」
というのが所長のご意見ではあったが…
なんとか、みんな大好き『ぶどう』を、提供する術はないものだろうか。
ぶどう業界も、あの事故以来…割とガクンと売上落ちちゃったんじゃないかなー。
