表示調整
閉じる
挿絵表示切替ボタン
▼配色
▼行間
▼文字サイズ
▼メニューバー
×閉じる

ブックマークに追加しました

設定
0/400
設定を保存しました
エラーが発生しました
※文字以内
ブックマークを解除しました。

エラーが発生しました。

エラーの原因がわからない場合はヘルプセンターをご確認ください。

PR
235/255

特別編:キムチ研究家、山口の地へ


■Scene1:山口の朝、ホテルにて


前夜、凛奈は山口市の**「松田屋ホテル(しょうでんやほてる)」**に宿泊していた。

創業330年を誇る歴史ある宿で、静かに身体を休めた彼女は、翌朝少し早起きし、窓の外に広がる日本庭園を眺めていた。


凛奈(心の声):

「探偵じゃなく、“研究家”として呼ばれるなんて……

でも、キムチって私にとっては、ただの食べ物じゃない。

“真実”を引き出す、もうひとつのツールだから」


■Scene2:番組収録スタジオにて


収録スタジオはKRY山口放送の中に設けられていた。

今回の番組タイトルは――

《本当はすごい!キムチの世界〜香り、味、そして真実へ〜》


MCの男女コンビに続いて、白衣姿の凛奈が「キムチ研究家・朴凛奈」として登場。


拍手に迎えられ、スタジオに明るい空気が流れる。


■Scene3:キムチとは? 専門的な解説パート


凛奈:

「キムチには、辛味・酸味・甘味・旨味、そして時には苦味・渋味まで、複雑な味が折り重なって存在します。

 韓国では、発酵の進み具合によって“若さ”や“深み”を判断し、日本では比較的甘めに調整された“和風キムチ”が多く、

食卓でのバランスを重視されている傾向があります」


◉味の解説(スタジオではパネルと共に):

•辛味:唐辛子によるピリッとした刺激。韓国では地域によって辛さが異なる。

•酸味:乳酸菌の働きで生まれる発酵独特の味わい。熟成が進むと酸味が強くなる。

•甘味:大根や白菜の自然な甘み、そして砂糖や果物の添加で変化。

•旨味:イワシエキス、アミエビ、干し貝柱などから出る深み。

•苦味・渋味:一部の野菜や皮、種の成分からわずかに出る味。味の“引き締め役”。


凛奈:

「たとえば“白菜キムチ”は王道ですが、

 “カクテキ”はシャキシャキの食感が魅力ですし、

 “水キムチ”は辛さ控えめで、スープのように楽しめます。

 また韓国では“夏はオイキムチ”“冬は熟成した白菜キムチ”と、季節によっても好みが分かれるんです」


■Scene4:番組スタッフからの激励コメント


収録後、控室で数人の番組スタッフが凛奈に声を掛けてきた。


●女性AD(30代):「キムチ探偵って本当だったんですね! 今日の説明、めちゃくちゃ分かりやすかったです。

また山口でも事件があったら……なんて、冗談ですけど(笑)」


●男性ディレクター(40代):「韓国のキムチと日本の違い、あんなに丁寧に説明できるなんて感動しました。

でも……正直、“探偵”としての凛奈さんもまた見たいです」


●女性構成作家(20代):「番組台本作っててすごく勉強になりました!

キムチって、味だけじゃなく“記憶”を揺さぶるって話……ちょっと鳥肌でした」


●プロデューサー(50代):「今日は1日本当にありがとうね‼︎ それにしても… 探偵にして女優にして、研究家まで……本当にあなたはすごい人です。でも、やっぱり私たちは“あなたが動く時”が一番ワクワクしますよ」


凛奈:「……ありがとうございます。私も、また“動きたく”なってきました」


■Scene5:ホテルの夜、静かな決意


その夜、凛奈は再び松田屋ホテルの部屋でノートを開く。


『キムチは、国や人を超えて“感情”をつなぐ。

香りが語り、味が導く――

そして私は、また探偵として動く理由を、ひとつ見つけた』


外では静かに虫の声が響いていた。


「明日から、また歩こう。探偵として。香りと共に」



最後まで読んでくださり、ありがとうございます!


もしこの物語に少しでも「面白い!」と感じていただけたなら——


ブックマーク & 評価★5 をぜひお願いします!


その一つひとつが、次の章を書き進める力になります。

読者の皆さまの応援が、物語の未来を動かします。


「続きが気になる!」と思った方は、ぜひ見逃さないようブックマークを!


皆さまの応援がある限り、キムチ探偵の物語は、まだまだ続いていきます。

感想・レビューも大歓迎です!一言でも励みになります


それでは、また次の事件でお会いしましょう!

評価をするにはログインしてください。
ブックマークに追加
ブックマーク機能を使うにはログインしてください。
― 新着の感想 ―
このエピソードに感想はまだ書かれていません。
感想一覧
+注意+

特に記載なき場合、掲載されている作品はすべてフィクションであり実在の人物・団体等とは一切関係ありません。
特に記載なき場合、掲載されている作品の著作権は作者にあります(一部作品除く)。
作者以外の方による作品の引用を超える無断転載は禁止しており、行った場合、著作権法の違反となります。

↑ページトップへ