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0056 網と鉄板
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焼き肉は網か？ それとも鉄板か？
これは永遠の課題ではないかなあ。
どちらかというと私は網が好き。
網だと余分な油が下に落ちるから。
「油が嫌ならしゃぶしゃぶでいいだろ！」って言う人がいるかもしれないけど。
いや、炭火焼きで割り箸を焦がしながら、食べるのがおいしいんだって。
網のデメリットは終わったあと、洗うのが大変なこと。
洗いづらい。
なかなかこびりついたのが落ちない。
それと、焼き肉のあとに焼きそばができない。
それは大きいな。
最近は穴あきの鉄板があるそうで。
網と鉄板のいいとこどりみたいな感じかな。
それなら「半分が穴あきで半分が普通の鉄板ならいいのでは？」とか思った。
もしかしたらもうあるのかもしれない。
ないなら、バランスが悪くて危なかったりするのかな。
普通に肉を食べるならフライパンでもいい。
洗うの簡単だし。
でも年に１～２回はしたい。
ホットプレートでするのが限界だろうけど。
量もそんなに食べれないからなあ。
今週のラッキーフード。
『ほうれん草』
おひたしでも缶詰（ポパイでしかみたことない）でも何でもOK！
それと、小松菜と間違えやすいから気をつけて。
ちなみに、ほうれん草の胡麻和えは黒胡麻派。
それでは、また来週。
寿司だけに。
