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サラダチキン で とり塩 雑炊
洗ったお米 １合
お水 ３合 合わせて鍋へ
鶏ガラスープの素 大さじ２杯
塩 小さじ半分
お鍋に入れて ちょっと混ぜる
好きなキノコ 好きなだけ
大きいキノコは 割いて入れる
サラダチキン プレーン味１個
キノコと一緒に 割いて入れる
鍋に入れて ３０分 置く
３０分たったら 蓋をしたまま 中火
ぐつぐつ ぶくぶく
吹きこぼれに 気を付けて
沸いてきたら 弱火に下げる
くつくつ ふくふく
お米が 柔らかくなったら
玉子を解かす
玉子を入れる前に 中火に戻す
ぐつぐつ ぶくぶく してきたら
解いた玉子 まぁるく流して入れる
ちょっと混ぜて 蓋をして
火を消して ５分 蒸らして できあがり
茶碗によそって
味付けのりパラパラ
青ネギ ちらちら
レンゲで ふぅふぅ いただきます
