ゆっくりの モーニング
イギリス食パン 山型で 厚めのやつ
味を調えたホワイトソース チーズ たっぷり トッピング
トースターで 焼く
パンはカリカリ ソースとろとろ チーズは香ばしく 焼く
フライパン
ウインナー パリパリに焼く
焦げ目が付いて ぷくぷく 膨らんで パチパチ弾く
香ばしウインナー パリパリ
フライパン ちょっとオイル
ハッシュドポテト カリカリに焼く
丁寧に返す 焦げ茶になる直前くらいの きつね色
外カリカリ 中しっとり じゃがいもの味
玉子2つ 牛乳50ml 多くて100ml 塩とブラックペッパー コンソメ
ぐるぐる混ぜる しっかり混ぜる
フライパン ちょっと多めのバター
バターが溶けたら 強火にする
卵液 一度に入れる 溶けるチーズ パラパラ 好きなだけ
卵の周りの色が ちょっと明るくなったら 混ぜる
フライパンを左手で 時計回り
菜箸を右手で 逆時計回り
一緒に 回す ぐるぐる 回す
明るいところの方が多くなったら 止める
菜箸で 真ん中に寄せる
明るいところが ほとんどになったら 火を止める
奥から 手前に 半分に折る
簡単なオムレツ チーズ味
お鍋 オイル
薄切り玉ねぎ しっかり炒める
お水
好きなきのこ 僕は舞茸 ちぎっていれる
にんじん 半月か 細切り 薄切り
きのこと 根菜は お水から
沸騰したら コンソメ 葉っぱの野菜
葉っぱの野菜が くたくたしたら 塩と胡椒
卵を溶いてもいい
スープボウルによそう
お皿 1枚 ちょっと大きめ
ウインナー ハッシュドポテト オムレツ 一緒に盛る
端っこに ケチャップと 粒マスタード
グラタントーストを 別盛りにして
モーニング出来上がり
珈琲か 紅茶 迷いどこ
でも 今日は ゆっくりのモーニング
エスプレッソマシン で フラットホワイト
エスプレッソ抽出中に ホットミルクを作る
エスプレッソの上から ホワイトミルク ゆっくり注ぐ
エスプレッソの香りと まったりミルク おいしい
今日はゆっくり いただきます
