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仕事がうまくいかない
褒められる事は皆無に等しい
合わないのかなぁ
まぁ前向きに！
もう少し頑張ろう
週末ごはん、やり始めると楽しいし
継続していくことに意味があるってのは
きっと仕事と一緒のはず
今日の朝ごはんは、コンビニ惣菜メインになってしまった
ごはんとだし巻き卵、コンビニの筍の煮物とインスタントのナスの味噌汁
だし巻き卵は母さんから作りかたを教えてもらった
小学６年で初めて菜箸でくるっと回して作れた時は嬉しかったんだよな
卵を2個、砂糖は小さじ一杯と半分
白だしをキャップに3分の2
まぁ適当っちゃ適当
菜箸で泡立たないように混ぜ合わせる
卵焼き用のフライパンに油を少し入れて広げる
温まったら中火に設定して卵液を入れる
ジュワッと音がなる
ざっと全体に広げて表面がまだ固まる前に軽く巻きながら手前に寄せていく
寄せ終わったらまた奥の方に卵を移動させ2回目の卵液投入
卵を少し浮かして下の方にもしっかり卵液が入るようにしたらまたクルクルと菜箸で巻いていく
最後の3回目
同じ工程だけれどまぁ2回までに失敗したりよれたりするのをリカバリー出来るのもここだ
最後に周りを軽く焼き固めてまな板の上に乗せる
熱いうちに包丁で切ろうとするとうまく切れないので少し冷ます
その間にごはん注いだり味噌汁を作ろう
筍の煮物を小鉢に入れて
味噌汁はフリーズドライ様様だよな
少し冷めただし巻き卵を6等分にして完成！
「いただきます」
まずはお味噌汁
茄子がごろっと入ってる
とぅるっとした茄子を口の中に入れながらごはんも食べる
安定して美味しいなぁ
筍の煮物もコンビニ惣菜だけど
しっかり味がしみていて美味しい
まぁ私には少し薄味な感じだけれど
シャクっと歯応えのある筍
春になったら筍のお味噌汁飲みたいなぁ
だし巻き卵は甘目だけれど出汁をしっかり感じれる美味しさ
これだけは何回も作ったから体がなんとなく分量覚えてるんだよな
「ごちそうさまでした」
ふぅ、食べた食べた
また掃除をしながら昼と夜の分を考えよう
仕事の事も考えないといけないけれど
まずは任された仕事をミスしないように
１つ１つ大事にしないとなぁ
先輩に聞くの怖いけど
失敗したら怒られるってのはあるけど
聞かないよりは、マシだよな？
