09話
「じゃあまずはメロンパンの作り方からだね」
「私でも作れるでしょうか？」
「大丈夫だよ！さぁはじめるよ！」
♪～てれれってれれ、てれれてれれてれれ、てれれれれれてれてれててってて…
みんなこんにちは！このコーナーでは私ホノカがおいしいメロンパンの作り方について教えていくよ！
1.まず次の材料を用意してね。
・強力粉（200g） ・薄力粉（50g） ・グラニュー糖（25g） ・塩（5g）
・スキムミルク（10g） ・ドライイースト（4g） ・水（120g）
・卵（60g） ・バター（40g）
【メロンクッキー生地】
・バター（40g） ・グラニュー糖（90g） ・薄力粉（130g）
・ベーキングパウダー（3g） ・卵（75g） ・バニラビーンズペースト（3g）
料理は実験と同じって前にヘルが言ってたような…。たぶん正確に量りなさいってことかな…？
2.仕込み水の温度は室温が28℃以上の場合は水温10℃以下、室温が20℃程度の場合は水温20℃前後、室温10℃以下の場合は28℃程度の水を使うように！
私たちも夏は冷たい水浴びが冬はあったかいお風呂がいいよね…
3.まずはメロン生地を作っていくよ。バターとグラニュー糖をボールに入れて白くなるまで混ぜてね
4.卵を入れていきますよー、でも1回で全部入れずに3回に分けて入れるのがポイント！
卵を入れ終わったらバニラペーストを入れてね
5.次に薄力粉を入れていきます。いつも薄力粉を袋から出すとだいだい玉があるよね。それをふるいで取り除きながらボールに入れてね。口当たりがいいクッキー生地を作るため！フリフリ…
6.ここまで出来たらラップに移して包み、冷蔵庫で冷やしておいてね
7.さぁここからが本番！パン生地を作っていくよ。ボールに強力粉、薄力粉、グラニュー糖、塩、スキムミルクを入れてゴムベラで混ぜ合わせてね。真っ白…
8.イースト、水、卵を入れてね。
「みなさん！ここからは手で混ぜ合わしていきますからしっかり手を洗ってくださいね！食中毒怖いですよー！」
9.ボールの中の材料の粉っぽさがなくなるまでしっかり混ぜて、こねてね。
マゼマゼ、コネコネ…
10.捏ね板の上にできた生地を出そう！出したら生地を持ち上げて…バン！こうやってたたきつけてね。手に持っている生地はたたきつけた生地の上にかぶせるようにして置いてね。バン、バン、バン…えへへ楽しい…。これを繰り返して生地がまとまるまで繰り返しす！
11.バターを生地にすり合わせてもう一度たたきつける！バン！かぶせる！そぉっと…
これを繰り返してね
12.生地がまとまったのかどうかが分からない？うーんそうだね…生地を広げてみて薄―いい膜がはるくらいかな…
13.できた生地をもう一度ボールに戻して発酵させるよ。28℃の時1時間ぐらいが目安かな…ふぁーあ眠たくなってきちゃた…
…One hour later…
「ホノカ…ホノカ！一時間たったわよ！」
「んっ？イチジクが成ったよ？わーいイチジクだー…」
「ホノカちゃん！一時間たちましたよ！パンの発酵できましたよ！」
「八個できた…？わーいいっぱいできた…」
「ねぇスズ、これを毎日起こしてるヘルさんってすごいわね…」
「そっ…そうですね。尊敬します」
「ほらホノカ、寝ぼけてないで続き続き！」
「んっーん…分かったよ…」
14.ふぁーあ…眠い…はっ！ごめんなさい…。続きをやっていきましょうか
生地をボールから出して40gずつに分けて、丸めます。ちょっと20分休憩を…
15.20分休憩したらメロン生地を30gずつにきって丸めてくださいね！
16.メロン生地を軽くつぶしてパン生地を重ねて軽く押さえてください。軽く、軽―くですよ…。優しくですよ…
17.手のひらを使ってメロン生地でパン生地を包むように丸めてくださいね。なんだかお饅頭みたい…
18.グラニュー糖を適量付けてください。毎回思うけど適量ってどのくらいなんだろうね…
19.天板にのせて軽く押さえてあげましょう！
20.メロンの模様をつけていきますよ！ドレッジという道具があります、この粘土遊びで使う包丁みたいやつですね。シャキーンシャキーン、メロンみたいになった…
21.約2倍の大きさになるまで発酵させてください！目安は28℃で80分です。
「ふぁーあ寝ようっと…」
「ちょっと待ちなさいホノカ！これを見てみなさいな！」
「…ねぇなんでさっき置いたばっかりなのにもう生地が2倍の大きさになってるのよ！」
「それはですねホノカちゃん、ホノカちゃんがお寝坊さんで私たちがとっても困ってしまうので先に作っておいたんです。お料理番組でもこれが待った状態ですよーってもう作ってあるじゃないですか！」
「というわけでホノカ、あんたに寝る時間などない！」
「ひ…ひどいよー」
22.眠たい眠たい―！もうさっさと終わらして寝てやる！
最後に200℃のオーブンで10～12分焼いて完成ですよ！
「さぁ完成したよ二人とも！」
「ふぁーあ！お…おいしそうです～…」
「た…確かに美味しそう…本当にホノカが作ったなんて信じられない出来ね…」
「どんなもんだい！さぁさぁ食べよ」
「「「いっただきますー！」」」
「中がふわふわ、外はサクサクのクッキー生地でまさに理想のメロンパンです…おいしいですね！」
「お…おいしい…焼きたてって事がさらにおいしさを引き出してる感じがするわ…」
「…」
「？どうしたのホノカ、おいしくなかった？」
「お…お…おいしい！メロンパンだー！おいしいよ…おいしいよ…」
「ちょ…ちょっとホノカちゃんどうしちゃったんですか？」
「なんだか急に別人の様にメロンパンを食べだしたわね…怖いんですけど」
私はメロンパンのあまりのおいしさに食べる手を止めることができなかった…。私が正気に戻ったのはこれからしばらく後のことになる…メロンパンLOVE！
「次回、チョココロネを作ろうです！お楽しみに」
「なんか初めて次回予告した気がするんだけど」
「た…確かに…」
「ふふふ、チョココロネ楽しみです！」
