サラダ
食生活が終わっている。
ここ数日、ずっとマクドナルドとコンビニ弁当、カップヌードルばかり食べている。
たまに自炊をしようと思い立つが、そういうときに作るメニューは基本、唐揚げと白米、とんかつと白米、ハンバーグと白米…などである。
あとカレーとか、冷凍うどんに生卵とめんつゆかけたやつ。
それをストゼロと共にダラダラ食っている。
要するに、野菜不足である。
別に野菜が嫌いなわけではない。というかむしろ好きよりではある。
ただ、ここ数週間前から心身ともに疲れることが多く、手っ取り早く食事で満足感を得るためには炭水化物と肉と油をアルコールで流し込むしかなかった。
本当はそういうときにこそ野菜を摂った方がいいんだけどね。
ともかく、最近余裕も出てきたので今日はサラダを作った。
サラダのレシピは超簡単。スーパーで適当に目についた野菜とちょっとしたたんぱく質を買い、雑にサラダボウルに入れ、ドレッシングをかけて食う。それだけ。
私はたまにこれをすることにより「ヘルシーで健康な体に良い食生活送ってますよ～」と脳を騙している。
ちなみに体重はどんどん増えているのでたぶん騙せていない。
今回は以下の材料でサラダを作った。
まずレタス。これさえあればサラダの体裁は保てる。次にタマネギ。自炊を始めたての頃、薄切りしたあと水に晒すのを面倒くさがった結果、激辛サラダを生み出してしまい、泣きながら食べきったことがあるので必ず水に晒す。
あとはキュウリとトマト。キュウリのアクはとらなくてもわりとなんとかなるので基本とらない。トマトは栄養が豊富なので値段が高いけど必ず入れる。
本当はアボカドとかも入れたかったけど夕方に買いに行ったため売り切れていた。アボカドがあるとサラダがちょっと高級になるから好きだ。酒にも合うし。
そして今回のたんぱく質、絹豆腐。面倒なので水を切って手で千切る。
これらを盛り付けて、最後にノンオイルの青じそドレッシングをかける。困った時は青じそドレッシングかけとけば大抵なんとかなる。人生ってそんなもん。
出来たサラダを夕飯に食った。普段はジャンクなものばかり食べているが、やっぱり生野菜は美味い。体が求めている気がする。野菜最高。
ちなみに、サラダを作って力尽きたので、主食は日清のトムヤムクンヌードルを食い、ストゼロのレモンを二本呑んだ。
今日サラダを食べてリセットされたので、明日はビックマック食います。あれもレタス入ってるんで実質サラダですよ。
