第101話 秋の実り
石のナイフでキノコの石づき（土に付いていた根っこの部分）を切り落として、食べやすい大きさに切っていく。
キノコは旨味が逃げちゃうから、洗っちゃダメなんだって。
汚れている場合は、布や紙などで軽く拭いて汚れを落とせば良いらしいよ。
大きな葉っぱで鍋を作り、水とキノコを入れる。
火を起こして、石で作ったかまどの上に葉っぱの鍋を置く。
あとは、煮るだけ。
犬猫用のキノコ汁だから、味付けは必要ない。
ムラサキバレンギクと残りのキノコは、かまどの周りに置いて火の熱で乾燥させる。
お湯が沸いてくると、キノコの美味しそうな匂いが漂い始める。
低気圧でぐったりしていた３匹が、匂いを嗅ぎつけて起きてきた。
「シロちゃんが、また美味しそうなものを作っているニャー」
「とっても美味しそうニャ、早く食べたいニャ」
『これは、焼きキノコの匂いだな？』
「焼きキノコじゃないミャ、キノコ汁ミャ」
ぼくが答えると、３匹は「キノコ汁？」と揃って首を傾げた。
「とりあえず、出来るまでしばらく待っててミャ」
キノコは、すぐに火が通るから長く煮る必要はない。
煮えたら鍋を火から下ろして、食べられる温度になるまで冷ます。
冷ましている間に、木製のお玉を作ってみた。
木のお皿を何度も作っているから、そんなに難しくはなかった。
キノコ汁がぬるくなったところで、お玉で葉っぱのお皿に注ぎ分けた。
「みんな、出来たミャ」
よだれを垂らして待っていた３匹は、「待ってました！」とばかりに食べ始めた。
お父さんとお母さんとグレイさんは、大喜びで食べている。
「とっても美味しいニャー！」
「私は、焼きキノコよりキノコ汁の方が好きニャ」
『焼きキノコも美味しかったが、キノコ汁も全然違う味でとても美味しいな。おかわりはないのか？』
「食べ過ぎはダメミャ。それにもともと、４匹分しか作ってないミャ」
あっという間に食べ終えた３匹は、おかわりがないと知るとガッカリした。
鍋に残っているのは、ぼくの分だけだ。
みんなが食べ終えたのを見届けてから、ぼくも自分の分を食べ始める。
汁を飲んでみると、キノコの匂いと旨味が口いっぱいに広がる。
思った通り４種類のキノコから良い出汁が出て、キノコひとつひとつを食べるよりもずっと美味しかった。
キノコも柔らかく煮えていて、食べやすい。
焼きキノコはこんがりと香ばしくて、シャキシャキとした食感が美味しかったけど。
お母さんが言っていたけど、ぼくもキノコ汁の方が好きだな。
それにあったかい汁物を食べると、体もあったまる。
これから寒くなるから、焼きキノコよりキノコ汁の方がいいかもね。
ฅ^•ω•^ฅ
今朝は、昨日の土砂降りが嘘のように晴れた。
低気圧が去ったら、頭痛も倦怠感も治った。
キノコ汁を食べた後、たっぷり眠ったからみんな元気いっぱい。
晴れている日は、少しでも距離を稼いでおきたい。
マダニ感染症と長雨で、ずいぶん足止めされてしまったからな。
ぼくたちは再び、イチモツの集落を目指して走り出した。
雨で地面がドロドロになって、ぬかるんでいるから走りづらい。
走っていると、どこかから花の甘い香りが風に乗って流れて来た。
秋は花の季節なのか、色とりどりの花があちこちで咲いている。
花はハーブティーに出来るものが多いから、採っておきたい。
だけど今は、道草を食っている余裕はない。
お日様が出ている間は、頑張って走る。
頑張りすぎると疲れちゃうから、ときどき休憩してお昼寝する。
みんなが休んでいる間に、巣穴の近くで花摘みをしよう。
見れば、とっても綺麗な青紫色の花が咲いていた。
数匹のちょうちょが集まったみたいな、不思議な形をしている。
手を伸ばして触ろうとしたら、『走査』が発動した。
『警告』
『対象：キンポウゲ科トリカブト属鳥兜』
『薬効：強心作用、鎮痛作用、皮膚温上昇作用、末梢血管拡張作用、血液循環の改善、肺炎感染症』
『概要：日本三大毒草のひとつ。有毒成分のaconitineは即効性があり、経口後、わずか数十秒で死亡することもある。全草、特に根に致死性の高い猛毒を持つ。触っただけでも、中毒に至ることがある』
これが噂に聞く、有名なトリカブトかっ！
とっても綺麗な花なのに、触ることも出来ないなんて。
えっとじゃあ、こっちの花火みたいな赤い花は？
『対象：キジカクシ目ヒガンバナ科彼岸花』
『薬効：肋膜炎、腹膜炎、腎臓病、むくみ、Alzheimer型認知症』
『概要：有毒成分のalkaloidを含む。経口摂取すると、流涎（よだれ）や吐き気、腹痛、下痢、中枢神経の麻痺、最悪の場合、死に至る』
こっちも、毒草だったっ！
なんでこの辺には、こんなに毒草ばっかり生えているのかな？
それとも、秋の花は毒草が多いのか？
こうして見ると、毒は使い方次第で薬にもなるんだな。
でもぼくは、怖いから絶対に使わないけどね。
秋といえば、実りの秋。
猫は果物を食べても、甘味が感じられない。
だけど、犬は甘い果物が大好き。
グレイさんの為に、木の実を探してみよう。
もしかしたら、薬になる実もあるかもしれない。
栗も落ちていたら、焼き栗にして食べたい。
探して歩いていると、どんぐりくらいの大きさで緑色の実がたくさん成っている木を見つけた。
あれは、食べられるの？ 『走査』
『対象：ツバキ目マタタビ科猿梨』
『薬効： 風邪、利尿、強壮作用（元気になる）、解熱作用』
『概要：柔らかい若葉は、食用となる。太い蔓を切ると出てくる大量の樹液は、飲用水となる。蔓は丈夫で腐りにくく、縄として用いられる。果実は甘く、キウイフルーツに似た味がする』
マタタビ科のキウイは、犬猫も食べられる。
これは、みんなのお土産に採っていこう。
蔓もロープに使えそうだから、細いものを持っていこう。
丈夫で腐りにくいのなら、籠を編んでも良いかもね。
他には、何かないかな？
見れば、リンゴみたいにまんまるで、大きな赤い実が成っている。
美味しそうだけど、あれは食べられるのかな？
『対象：フトモモ目ミソハギ科柘榴』
『薬効：抗真菌作用、抗炎症作用、抗癌作用、高血圧、関節痛、心疾患、老化予防、悪玉コレステロールの低下、認知機能の改善、運動機能の改善』
『概要：皮に、有害成分の｜Pseudopelletierineが含まれる。実に含まれるestroneとtanninは人間は食べられるが、犬猫が摂取すると中毒症状を起こす為、食べられない』
ザクロは、ジュースが良く売っているよね。
でも、犬猫には毒なのか。
残念。
ブルーベリーみたいな濃い紫色の実が、いっぱい成っている。
美味しそうだけど、これは食べられるの？
『対象：ナデシコ目ヤマゴボウ科洋種山牛蒡』
『薬効：抗炎症作用、免疫力強化』
『概要：全草有毒成分のアルカロイド、saponin、aglycone、硝酸カリウムが含まれる。誤食すると、嘔吐、下痢、瞳孔拡張、精神錯乱、中枢神経麻痺、痙攣、意識障害。最悪の場合、呼吸障害や心臓麻痺を起こして死に至る』
『走査』の説明を見て、慌てて手を引っ込めた。
ブルーベリーみたいで美味しそうに見えるのに、猛毒なのか。
危ない危ない。
他にも色々探してみたけど、食べられる実が見つからない。
意外と、毒を持った実が多くて驚かされる。
食べられるけど、美味しくないという実もたくさんあった。
人間は食べられるけど、犬猫は食べられない実も多い。
『走査』によると、ほとんどの木の実は鳥が食べるものらしい。
そもそも、犬猫が食べられる果物はとても少ない。
犬猫が食べられる果物は、イチゴ、キウイ、スイカ、バナナ、ブルーベリー、メロン、リンゴくらい。
結局、サルナシしかお土産に出来なかった。
だけど、ひとつだけでも食べられる実を見つけられて良かった。
グレイさん、喜んでくれると良いな。
【彼岸花とは？】
秋の彼岸（９月頃）に花が咲くことが、名前の由来。
別名がめちゃくちゃ多くて、１０００種類以上あると言われている。
有名な有毒植物なので、不吉な名前が多い。
曼珠沙華
葬式花
墓花
死人花
地獄花
幽霊花
火事花
蛇花
剃刀花
狐花
捨て子花
灯籠花
｜Spider lily
｜Lycoris radiataなどなど。
