和食 なの？コレ 2
パパ怖い！文章なのに！
まぁ こんなものだろう。
君たちに残してやれるモノはない。その時間もない。
私がこの世から去る前にここに残しておこう。
女なら役に立つ 男でも役に立つ
簡単料理法
（返し）って覚えているか？うどん屋の基本用語だが、他に使ってる和食屋も居るからな
それと出汁を混ぜるだけの合わせ調味料の事だ。
比率は教えん Ｎｏ5に書いてある。 多分 無かったら太郎さんに聞け。
渡してあるから
世間一般でソース・○○の素とかあるだろ？元々は有ったんだよ。ソレを薄めるだけとかな
それが（返し）
出汁を取って、返しを比率に合わせて混ぜるだけ。そんな簡単なことなんだ。
簡単だから 返し は秘匿されてたのよ 俺はどぉでも良いけど。
だってお前ら店継がないし だったら広めてもおｋ？
ただ、すっげー簡単に料理作れるし、プロ並みなるじゃん？実際プロの味だし？
おめーらみてーな へっぽこが楽～に作ったら ちとムカつく
だってめっちゃ苦労したの俺じゃん 一から作って 味練り上げて 世間に認められて
さらに向上したものを
私が作りました♪
ぶっ殺していい？
娘でも容赦しないよ？いい！？ガチで！マジで！リアルで！
あっ 息子なら殺す、だってあいつイケメンだもん。
話がそれたな… パパはいつでもカッコいいぞ♪ …たぶんな
嘘です！ 頑張ります！ てか もう死にそぉなんですけど！ 余命1ヶ月切ってますけど！
んんんん さて 話に戻りますか
麺つゆ（うどん・そば用 必要なのかコレ？）
醤油 種類によって味が変わる
薄口醤油 必要ないかと思われるが必須
酒 吟醸レベルを使わないと腐る 逆にリカーレベルでも腐らない が果てしなく味が落ちる
味醂 コレだけはマジで良いものを使ってくれ 一般で作るにしても必要
（語ると１ぺーじだけじゃ済まない）
砂糖 結構使う。ザラメや三温糖が良いが些細な比率が難しい
比率 コレだけは教えれん と 言いたいが お前の為なので 最後のページに全て載せてある。
混ぜあわせるだけ 一ヶ月以上は持つ、って言うか 一週間は使うな。馴染んでない
冷蔵庫保存は結露で腐る。常温で半年はおｋ
主な使用用途は簡単な煮物。ソレくらいしか無い。丼返し ザル返しの方が使い道が多い
次のページだ。
手抜きでスマン
えーと 解決してないよ？
