7/100
随筆／もう一度妻をおとすレシピ 『魚のパピョット』（魚の蒸焼）
世にいうイケメン・モテ男のことを色事師といいます。実在とされる人で、日本一ならば在原業平、欧州一ならばカザノヴァが有名。
カザノヴァは、スペインからイタリアにやってきた旅芸人の孫。ヴェネチアで生まれ、欧州中を冒険し、下は奴隷から上は侯爵夫人にまで愛された男。甘く危険な匂いを漂わせた小説家です。俳優・女優を両親に持つこの人は、持ち前の器量と、巧みな話術で乙女たちと華やかな駆け引きを演じてゆきます。
そんな前置きはどうでもいい。さあさあ、読書は一時中断。休日ランチの準備をしましょう。いざ厨房へ！
魚一尾を三枚もしくは切り身にします。それを、塩、胡椒、ハーブ、レモンで下味付けした後、アルミホイルに包んでオーブンに入れ蒸し焼きにする。高温オーブンなら20分から30分でできあがり。なんて簡単！
テーブルのグラスにマスカットワインを注いだら、さあ、奥方をリビングに呼びましょう。
困ったことに奥方は、貴男の買ってきて読みかけた本が、開かれ伏せた状態で、ソファに置いたままにしてあることに気づきます。手に取り、開いてしまったではあーりませんか。
「え、なに、『カザノヴァ回想録』？ やだ～っ、エッチ～っ。18世紀の古典だっていうけど、まるっきり官能小説じゃない！」
奥方は過激な内容に目が点。
「君を誘惑というホイルに包んで蒸してみたくなったのさ」
「莫迦！」
"Ti amo !" （愛してるよ！）……みたいな。
本日も貴男の奥方はイ・チ・コ・ロ♫
END
2014/01/17
引用参考文献／
●猪本典子ほか『修道院のレシピ』（朝日出版社 2002年）175頁より
