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雪将大将実験レシピ  作者: 宇都宮 雪将
3/17

(失) 通常の甘酒 (覚えてない)


『 ホイップミルク(100ml)を入れてみた 』


 甘酒原液(350ml)というのにホイップミルクを居れ、水(100~200ml)を沸騰させて飲んでみた。

(味)

 うーん。水入れすぎたかな~。

 甘いねちょっと薄いけど、あとミルクね。何か濃厚さが有るけど、胃が受け付けたくないよね。(たぶん80度くらい)

 チビチビ飲んでいると大体60度くらいで、味に変性がおきた、一瞬焼き芋の味がした気がする。

 さらにチビチビやると味が消えてなんか、甘くて僅かなミルクコッテリがくどくなる。

 40度、もうね飲めなくはないし不味いとは思わないんだけど、なんかね・・・・辛い。

 最後、うちに植えたキャベツに青虫が居たんだけどそこにかけた。

 

 では、何故こんな実験をしたのかというと、甘酒に嵌り、生姜をすりいれ飲んでいたのだが、牛乳を入れて飲んだら、もう少しミルク感を出したら美味くなると思い、脂肪分の多いホイップミルクを入れたら失敗した。


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