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クリームギョウザ？【材料2つでパリトロ】

よくギョウザを大量に作るんですが、いつもビビって皮が残るんです（常に目分量）

フライパンに並べてピザ生地にしてもいいですが、よく見かけるので別アレンジです。

ギョウザの作り方はどこかでネット検索してください。

【材料】

余ったギョウザの皮（市販）

冷凍ドリア（グラタン可）

フライパン

ごま油

お湯

✱✱✱

1.凍ったままのドリアをお皿から押し出して、まな板の上に。

2.ギョウザの皮に収まる大きさに、さいの目切りに。

3.気分だけ小籠包（しょうろんぽう）のように包む。

　冷凍なので接着用の水はいりません。

　ぎゅっと握るだけでくっつきます。

4.ごま油を引いたフライパンで中火で焼く。

　軽く焼き目が付いたら、コップ半分くらいのお湯を入れてフタをする。

5.お湯がなくなったら、仕上げのごま油を垂らしてもうひと焼き。

　ホワイトソースが飛び出してても気にしない。

　激熱注意。

【完成】

〈おまけ〉

〇3の工程の後は、冷凍保存出来ます。そのまま冷凍するとくっついちゃうので、アルミのバットに重ならないように並べて冷凍庫へ。

1晩放置して完全に凍ったら、バットを平らなところ（机の上とか）に叩きつけると、凍ったギョウザが外れます。

後はジップ〇ックで大丈夫。

食べたい時に出して焼くだけ。

〇冷凍ドリアを長細く切って、春巻きの皮で作っても美味しい。

こちらはちゃんと油で揚げてくださいね。