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ホタルイカの沖漬け大根おろし乗せ【と、簡単すぎるのでもう1品】
1品目。ホタルイカ
春になるとちょこちょこ出だすホタルイカ。（今、秋だって）
鮮魚コーナーにあるヤツを酢味噌出いただくのも美味しいけど、
加工品のコーナーにある「沖漬け」酒のつまみに最適です。
【材料】
ホタルイカの沖漬け
大根おろし
✱✱✱
1.大根をとにかく大量にすりおろしておく。
2.お皿に出した沖漬けに、同量くらいの大根おろしを乗せて。
【完成】
〇沖漬け、相当塩辛いので山のような大根おろしと共に食べてください。
〇沖漬けって何気に高額。でも美味い。
〇大根おろし登場率高い気がするな。
2品目。なんちゃってサングリア
私、飲めれば割となんでもいい人。
ワインはミディアム～フルボディが好きですが、安物買いをするとたまに外れます。
なーのーで。
【材料】
まずいワイン（今回は赤）
100%ジュース
✱✱✱
1.ワインとお好みのジュースを1:1の割合でまぜるだけ。
【完成】
〈おまけ〉
〇あ。酒のつまみじゃなくて酒本体だわ。
〇本当は牛スネ肉か、ほほ肉をワインで煮込もうかと思っていたのですが（たまには手の込んだ料理も作るよ）ご近所のスーパーでは中々ブロック肉が特売にならず……（定価高いもーん）。
そんな時実家から届いたお裾分けの100%ジュース（缶）。
〇サングリアって、ワインの果物漬けだったよね。
なので混ぜてみました。
〇個人的に甘口は苦手なので、甘めのワインにはグレープフルーツの酸味と苦味が良く合いました。
柑橘系が、美味しかったかも（当社比）
〇白ワインを使う場合は、色の付かないものが良いみたい。
果物ならキウイ、桃、梨辺りかな。イチゴを入れるとほんのりピンク色に染って綺麗ですが、今回はお手軽にジュース使用なので。
〇赤ワインにぶどうジュース。白ワインにマスカットジュースってアリかな……。
