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レンチンナスのみぞれかけ【ノンオイルで秋ナス堪能】

火も油も使わないで蒸しナスのみぞれかけ。

秋ナスが美味しい季節〜。

【材料】

ナス

耐熱皿（平らなもの）

大根

ポン酢

青じそ（お好みで）

✱✱✱

1.ヘタを取って適当に皮をむいたナスを縦1cm弱くらいに切って、水にさらす。

★皮も食べられるし、むかなくても全く問題なし。

2.大根をこれでもかっってくらい大量にすりおろして、水を切っておく。

3.水を切ったナスを耐熱皿に重ならないように並べて5分くらいチン。

　ひっくり返して、もう5分チン。

4.全体的に柔らかくなったら（白っぽかったら追加でチンしてください）大根おろしをかけて真ん中に千切りにした青じそをちょこんと置いて、ポン酢をダパダパかけたら。

【完成】

〈おまけ〉

〇さぁ、おかず色が強くなってきたぞ。

〇ナスって炒めると結構油を吸うので、ノンオイルでヘルシーおナス。洗い物も少なくて済むし。

〇大根おろしは、たっぷりがけがやっぱり美味しい。

〇揚げ浸しも、焼きナスも美味しいよね。

　大人になってから食べられるようになりました。