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ガーリックささみカツ【下味付き、手抜き揚げ物術あります】
小麦粉付けて、溶き卵付けてー。ってめんどくさい。
つまみって言うか、もうおかず。
【材料】
鶏のささみ 好きなだけ
マヨネーズ
ガーリック 一欠片くらい
（チューブでは比べ物にならないくらい生ニンニク推し）
ビニール袋
パン粉
揚げ油
フライパン（もちろん揚げ物鍋可）
✱✱✱
1.ささみの筋を取り除く。
ガーリックをみじん切りにする。
2.ビニール袋の中に、筋を取ったささみ、みじん切りにしたガーリック、マヨネーズ（ささみ全体にマヨネーズが付くくらい）を入れる。
3.よーく、揉み揉み。
少し置いて味をなじませる。
4.ガーリックマヨまみれのささみを取り出し、パン粉をまぶす。
5.フライパンにサラダ油を多めに引いて中火。
差し込んだ菜箸の先からぷくぷくと気泡が出たら、ささみを揚げ焼きに。
6.こんがり両面きつね色になったら。
【完成】
〈おまけ〉
〇ほんのりマヨ風味と、こんがりガーリックの香りがして、ソースなしでもいけます。
〇以前プレゼントにガーリックをみじん切りに出来る調理器具
（押し潰してみじん切りの穴から押し出す様なヤツ）をもらいまして、かなり重宝しています。
〇ささみの筋取りって気がつくと肉が真っ二つになってることが……。ま、胃に入っちゃえば一緒だしー。
〇最近は家で揚げ物する人、少ないみたいですね。掃除大変だし。
私は牛乳パックが空になったタイミングで、良く揚げ物をします。
冷めた廃油を牛乳パックに流し込んで、中に紙ゴミを入れて油を吸わせます。
（ゴミ出しの分別にリサイクル出来ない紙ゴミ。があって我が家にはティッシュだけが溜まっていくゴミ箱があるのです）
こいつはそのまま燃えるゴミ。……分類合ってるよね……？
