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長芋のわさび浅漬け【わさび好きー】
長芋アレンジ多いな。
【材料】
長芋
浅漬けの素
チューブわさび
ビニール袋(厚手の物がオススメ)
✱✱✱
1.長芋の皮をむく。https://ncode.syosetu.com/n2802gl/5/
【長芋炒め】参考にしてください。
2.ジッ〇ロックなどに入れてザク切り。
★包丁を引かずに、上から押さえる感じでね。
3.長芋を切ったビニールの中に浅漬けの素、チューブわさびをぶにー。と絞る。
★結構入れても、私はあんまり辛さを感じないです。
4.30分以上は漬けた方が美味しいです。
【完成】
〈おまけ〉
〇お寿司屋さんで回ってる、「エンガワのわさび漬け」を目指したかった。軍艦のヤツ。
〇たこわさもそうだけど、やっぱりあの緑色のヤツ(わさびの茎?)とかって重要かも。市販しているのかな?
〇あ。市販のたこわさにブツ切り山芋合わせてみようかなー?
はい。たこわさ和え(めかぶ入り)です。
やっぱりこっちだわー。




