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長芋焼き【素焼きでも味噌をつけてもわさび醤油も】
長芋第2弾。
とろろご飯も美味しけど「すりおろす」だけじゃもったいない。
【材料】
長芋
酢水
オーブントースター
アルミホイル
✱✱✱
1.皮をむいた長芋を1cm位の輪切りにして、お酢を薄めた水につけておく（比率テキトー。お酢とぽとぽ＋長芋が浸かるくらいの水）
★酢水につけないと、焼いた後やばい紫色に変色することがあります。
2.水を切った長芋をオーブントースターに並べる。
3.10分くらいチン。表面がちょっと焦げるくらいが私は好きです。
4.ワサビ醤油、マヨ味噌、などディップしてもそのままでもどうぞ。
【完成】
（おまけ）
〇3.で焼く際は、グリルの方がはるかに早く焦げ目が着きます。
でもね。こまめに見ててあげないとならないので（ひっくり返したり）めんどくさい。
その点トースターは勝手に焼いてくれて、終わったら待っててくれる（？）良い奴です。
