織田信長って昔の日本人だったんだな〜って実感した話を1つ

　去年野菜が高かった

　なので自家菜園で育てました

　だけどもコッチは素人

　マトモに育たなかった。

　農薬も肥料も使わなかったからさ。

　かろうじてネギと大葉（青じそ）は大量に出来ました。

　ネギは通年生えるので放置で好きな時に採取すれば良かった。

　でも問題は大葉

　大葉は種が出来るけど枯れる。

　枯れる前に採取したものの

　保存が効く保存方法があんまりない

　悩んで酢漬け、塩漬けにしたけども、大量消費は無理。

　考えた末、大葉の味噌漬けにしました。

　美味しく大量消費可能で長期保存可能だとようやく納得いく形に、たどり着きました。

　ちょっとネギや野生のヨモギやドクダミも一緒に混ぜたりして、味変えて何種類も作りました。

　んでそれを美味しくいただいていたのですが………

　ある日テレビ見てたら、織田信長、豊臣秀吉、徳川家康の好物料理をやってました。

　織田信長、大葉の味噌漬け大好物だったらしく、朝食に毎日よく食べてたらしい。

　イロイロ野菜混ぜた大葉の味噌漬け、ごま入れて焼いてたそうな。

　焼くのは思いつかなかった。

　しかし………織田信長、塩辛い料理が好きなのは知ってましたが………

　やっぱ日本人だったんだな〜。

　第六天魔王とかよばれているから、なんか変な物を好むイメージがあった。

　だけども

　第六天魔王織田信長も日本人である以上、我々と、たいして変わらない物を好んで食べてたんだなぁ〜。

　なんとな〜く織田信長を身近に感じました

　戦国大名達は思ってたよりも質素な物を毎日食べてたみたいです。

　調べて真似るのも楽しいかも知れません