お料理
今日もお料理をしました。
最近ずっとくまのぬいぐるみと一緒に寝ているせいか喘息の咳が出るように
なり、今日くまさんにファブリーズのスプレーをして外に干した私です。
ぬいぐるみは、ダニの温床だそうだ。
あぁ、私の愛するくまさん。
おっきいんだぞ～！
↑身長145cmのママと30cmくらいしか変わらない。
今日は、月1のポトフを作った。
先月は、病気が悪くて作らなかったな。
ポトフは、煮込み時間がとにかく長い！
合計45分くらい煮込む。
グツグツ、グツグツ。。。
ポトフの作り方は、カットしたキャベツ、人参、玉葱、大ウインナー、しめじ、
ベーコンを鍋に入れ、具が隠れる迄水を入れ、塩・胡椒、ローリエ、コンソメ
を入れて煮る。沸騰したら8分煮て、その後蓋をして19分煮る。
最近は今迄よりも小さな鍋で作っているので（それでも大きいが）、今日は
1時間15分くらいで完成した。
病気だし、煮るのを待っているのがちょっと嫌だった。
煮る時間は、ひたすら待つ。音楽を聴きながら。
今日も、ラブサイケデリコのCDを聞きながらポトフを作った。
先程、食べた。
私はカットトマト缶のトマトとポトフを鍋に入れ、ご飯も投入し、塩胡椒、
チーズを入れて煮て、トマトチーズリゾットにして食べた。
明日は残ったトマトにポトフとチーズを加え、トマトチーズパスタにして
食べる。
疲れたな。
不調で眠い。
病気は、徐々に良くなっている。
今年、寛解すればいいけど。
この後は、のんびりしていよう。
ご拝読下さり、ありがとうございました。
