今日は何の日？

9月 長月

９月２７日 『芋煮会』

　今日は『芋煮会（いもにかい）』を紹介します。

　里芋が旬を迎えている秋。

　東北では、野外で芋煮を作って食べるいわゆる『芋煮会』が催されています。

　芋煮とは里芋とお肉などを煮込んだ汁物料理のことで、各地方によってしょうゆ味やら味噌味やらと味が変わります。

　その家によって味も食材も違うらしいところは、正月に食べるお雑煮みたいな感じですね。

　野外で大きな鍋を用いてみんなで作る芋煮。

　なんか楽しそうですし、美味しそう。

　一度食べてみたいものです。