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コロッケ
もう夕方ですね。
そろそろ夕食の準備しますか。
今日のメニューはポテトコロッケ
です。
キッチンへ…
まずはジャガイモの皮を剥いて
茹でます。
玉ねぎは、みじん切りにして
フライパンにバターを溶かし、
玉ねぎをしんなりとするまで、
炒めます。
炒めた玉ねぎにひき肉を加え、
木ベラなどで良くほぐしながら
炒めます。
肉の色が変わって火が通ったら
塩、こしょうをします。
茹でたジャガイモとひき肉、玉ねぎを
ボールに入れ、良く混ぜます。
混ぜたら、酒50ccを加えて、
さらに混ぜます。
タネを一個ずつ俵型にして
まな板などに並べていき、
水気を飛ばします。
本当は２時間位置くのですが
そこは、魔法です。
十分に水気が飛んだら
小麦粉、卵、パン粉の順に
衣をつけます。
油を熱し、コロッケをそっと
入れます。
こんがりキツネ色になったら
油から、そっと取ります。
お好みのソースをかけ
出来上がりです。
コロッケの他にサラダに
ほうれん草の味噌汁が
完成です。
テーブルに置いて…
「カイン、ご飯
食べましょうか。」
「うん。さっきから良い匂いが
してて、お腹ぺこぺこなんだよ。」
「しかも、今まで食べた事ない
料理ばっかり。」
「そうですね。私の故郷の料理です。」
「どこなの⁇」
「凄い遠いんです…」
「そうなんだ。」
話しながら食べて…
ご馳走様です。
「明日は何しましょうか？」
「僕は午前中、魔力コントロール
頑張る」
「では、午後からは少し
家の周辺歩きましょうか？」
「うん！」
