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47――私の人生そのものかも
私が過ちに気づいたのは、ほぼすべての材料を混ぜ終えたときだった。
二月十四日。朝五時に起きたので、家族を驚かせようと決めた。母はお菓子も作れる人なのだぞと、見せつけてやるのだ。
レシピ本を開け、材料を用意し、下準備を終えたらメレンゲ以外の材料をボウルに入れて――ようやくミスに気づいた。
生地、やけに硬そう。
シフォン・ケーキを作っているはずなのに、まるでクッキー生地……。
レシピを確認……小麦粉をかなり多く入れている……。
メレンゲを混ぜると生地はだいぶ柔らかくなったものの、とても絹のようなケーキは出来そうにない。どうしよ。
私は思考停止に陥り、生地を型に流し込み、オーブンに入れた。
待っている間に弁当用の煮物を作る。お米の炊ける香り、鰹出汁、焼き菓子の甘い香りが部屋で混ざる。ちぐはぐで食欲をそそらない。私の人生そのものだ。
意外なことに、ケーキの仕上がりは悪くなかった。熱々で食べれば香ばしく、レシピ通りに作れたかと錯覚したほどだ。……冷めてから食べると、やはり粉っぽかったが。門外不出。
「え、作ったの？ 食べていい？」
子は食いついている。
今日のところは、これくらいでいいか。
