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初めての従業員！

夜の営業時間を3時間増やして売ってみると結構な人気になった。

あまり健康意識の高い世界でもないし、やっぱり塩と油と炭水化物の相性は最強だった。

近くのベンチで食べてたお客さんの会話を聞いてみたら、やっぱり安いし、忙しい時でも片手ですぐに食べれて便利だと言っていた。

一緒に飲み物を買ってくれるお客さんも多くて思ったより利益は上がった。

この分だと今までの遅れを取り戻して目標額に達成できそうだから真似される前にどんどん売っていこうくつもりだ。

それから2週間、お客さんが昼にも結構きてくれるようになり、うちの店はどんどん売り上げを伸ばしている。

少し真似する店も増えてきたけど、やはり店の中で食べられるとあまり利益も出ないみたいで、狭い店でテイクアウト専門にしているうちの店が値段で勝っているからしばらく安泰だろう。

しかしまた１つ問題が増えた。

俺の体がさすがにもたない。

6時から9時まで営業して、片付けから仕入れまで1人でやっているととてももたないのだ。

せっかくだし1人店員を雇ってみようかな。

とりあえず店で求人を出して面接の準備をしてみよう。

どんな人が来てくれるか楽しみだな。