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AIレストランへようこそ-来店は一度だけ-  作者: おでんし


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噛み締める誇り ― 歯科医師に捧げる三皿

プロンプト

登場人物:歯科医師 男性 30代

静かな店内。扉が一度だけ開き、男が入ってくる。


『……こんばんは。』


店長は、差し出された登場人物の個人認証カードに目を通した。

――歯科医師/男性/30代。

毎日、他人の痛みに正面から向き合い、細かな神経を使い続ける仕事。


店長は、火を弱め、鍋の音に耳を澄ませた。


サポーターの男は、義手で静かに器を温めている。


店長は、頷くように一言。


「最初は、あなたの“集中し続けた神経”をほどく一品にしましょう。」


サポーターの男は、「はい。」と短く答え、皿を差し出した。



《奥歯の力を抜く白湯仕立ての根菜椀》



湯気は強すぎず、香りも控えめ。

噛まなくていい、ただ口に含むだけの温度。


「治療中、あなたはいつも“力を抜け”と言いながら、

ご自身はずっと力を入れたままだ。」


店長は、そう言って器を置いた。


『……確かに。』


男は一口、静かに飲んだ。


『……あ。』


言葉にならないまま、肩がわずかに下がる。

噛み締めていた奥歯が、自然と離れた。


サポーターの男は、その様子を見て、何も言わず一歩下がった。


店長は、小さく微笑む。


「今日は、“治す側”を休んでください。

ここでは、何もしなくていい。」


白湯が、ゆっくりと男の中に染みていった。


白湯の器が空になる頃、店内の空気が一段、柔らいだ。


歯科医師の男は、背もたれに深く身を預けている。

無意識に揃えていた指先も、今は机の上で自然に開いていた。


『……不思議ですね。

何かを考えなきゃ、って気持ちが消えてきました。』


店長は、その言葉を聞いてから、次の鍋に火を入れた。

音を立てないよう、静かに、ゆっくりと。


サポーターの男は、義手で葉物を一枚ずつ丁寧にちぎり、皿に並べていく。


「二品目は、“力を抜こうとしなくていい”料理です。」


店長は、火を止め、深く息を吐いた。



《噛まない選択を許す蒸し鶏と温菜の皿》



歯ごたえを消した鶏肉。

歯を立てなくても、舌だけでほどける。

添えられた温野菜も、芯まで柔らかい。


『……歯医者なのに、噛まなくていい料理なんですね。』


男は、少し笑った。


「だからこそです。

“噛む”“力を入れる”“正しくする”

その全部から、今日は離れてもらう。」


男は、箸を取る。

一口目、噛もうとして――やめた。


『……あ、いらない。』


そのまま、舌で転がすように食べる。


肩が、もう一段落ちる。

背中に入っていた力が、椅子に溶けていく。


サポーターの男が、低い声でぽつりと言った。


「先生の手、今、休んでますね。」


歯科医師の男は、自分の手を見て、少し驚いたように瞬きをした。


『……本当だ。

いつも、次の治療のこと考えて、

無意識に力が入ってました。』


店長は、皿を下げながら静かに告げる。


「力を抜く、というのは

“何もしない”ことじゃない。

“しなくていいことを、しない”だけです。」


男は、最後の一口をゆっくり飲み込んだ。


『……今日は、それが分かる気がします。』


店内に、時計の音だけが残った。

二品目は、確かに“力を抜く”時間を、男の中に置いていった。


二品目の皿が下げられると、歯科医師の男はしばらく動かなかった。

休ませていた手を、そっと膝の上に置いたまま、静かに呼吸している。


『……歯を使わない食事って、

こんなに安心するんですね。』


店長は、その言葉を受け止めるように、ゆっくりと頷いた。

そして、少しだけ姿勢を正す。


「では、三品目です。」


サポーターの男は、義手で木箱を開き、中の器を慎重に取り出した。

その所作は、まるで大切な道具を扱う職人のようだ。


「今度は、歯に“役割”を返します。

酷使でもなく、放置でもない。

誇りとしての歯です。」


火は使わない。

音も、匂いも、控えめ。



《歯に栄誉を与える静かな噛み締め膳》



一口大に整えられた雑穀飯。

歯に当てると、やさしく、確かな抵抗だけを返す。

添えられた発酵野菜は、噛むほどに旨みがほどける。


『……これは……噛みたくなりますね。』


男は、そう言ってから、一口運ぶ。

今度は、逃げない。


――噛む。

――でも、力まない。


『……あぁ。』


その声は、治療中に患者へかける声よりも、ずっと低く、穏やかだった。


店長は、静かに言葉を添える。


「歯は、削るためだけのものじゃない。

噛み締めることで、

“生きている感覚”を返してくれる。」


男は、ゆっくりと噛み、飲み込み、また一口。


『……毎日、人の歯を守っているのに、

自分の歯が、こんなふうに働いているって

考えたこと、なかったです。』


サポーターの男が、控えめに言った。


「先生の噛み方、今、きれいですよ。」


歯科医師の男は、一瞬きょとんとしてから、照れたように笑った。


『……それは、

初めて言われました。』


噛む音は、小さい。

けれど確かで、乱れがない。


最後の一口を飲み込んだとき、男は自然と背筋を伸ばしていた。

力ではなく、芯で立つ姿勢。


店長は、器を下げながら、静かに締めくくる。


「今日は、歯を“働かせた”んじゃない。

歯に、敬意を払っただけです。」


歯科医師の男は、深く息を吐き、静かに頷いた。


『……明日から、

自分の歯にも、

ちゃんと挨拶してから仕事を始めます。』


店内に、噛み締めの余韻だけが、穏やかに残っていた。

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