ししゃもに気付いた！◆エッセイ

旨いのである。安いのである。食べやすいのである。

ししゃもに対し、ここ数か月のあいだに、意識したというか、気が付いたこと。いや素晴らしすぎる！

それ以降、結構な頻度で食べている。

意識の変化が起こる前までは、おそらく1年に1、2回食べる程度だったと思う。うろ覚えだが、ほとんど食べた記憶がないのは確か。

味については、無関心。褒めるでもなくけなすでもなく。ただ腹を満たしたという印象。

だが、最近見る目が変わった。いよいよ自分の中で健康ブームが到来。

それまでも偏った生活をしてきたわけではない、という多少の自負もあるが、少しずつ良さそうな方向に変えてみようという事で、食のジャンルにおいて魚に焦点をあてた。

他のご家庭の魚を食す頻度はわからないが、自分の摂取量は少なかったと自負している。魚がイマイチというより、肉を好み、お手軽ということで、そっちの方を食べていた。

スーパーで出会う魚のみだが、有名な魚をいろいろ食べていたら、ししゃもが強烈にアピールしてきた。

なぜだろうか。なぜハマった？

グルメになったか？いやそれは無い！

んー年を取ったか？それはある…

それから今に至るまで、ししゃもは一軍メニューである。

スーパーによくある魚と比べて、となるが、良いポイントを挙げてみる。

味。これは他の魚も旨い。シャケ、サバ、アジ辺りが比較対象だが、すべて同じくらいおいしく食べれる。

ただし、質のバランスがある。

私の通うスーパーではししゃもは1種類しかないが、ほかの魚は数種類ある。もちろんお値段が高いほうが旨いだろう。

そういう駆け引き無しで旨いと思わせてくれるししゃもが有利。

お値段。ここの比較は難しい。割引が入るからだ。生魚には。割引が効けば生魚組は有利だ！

ただし、私の買うししゃもは冷凍なので、食べるタイミングの融通が利く。冷凍庫にししゃもを忍ばせておいて、いつでも出せる状態にする。もし割引魚をゲットできればそっちを食べるという感じ。むむ、これは引き分けか？

最後に、気にせず全部食べれるところ。

これはかなり評価が高い。個人的な重要項目だと思っている。

おもいっきりバリバリ、気にせず食べる感じが、気持ちも良くさせてくれる。

ここから少し仮説。シャケやサバは値段が違う種類がある。それを比べると、高いほうが味はもちろん、骨の付き方も違うのかな？と感じる。安いほうが、食べにくい。

値段が高いほうが、塊となって、とりわけることをしやすい。骨が大き目だからかも。

たまたまの可能性あり。

食べるときに骨を気にするという事が、自分の食事のペースを乱される感じがして、少し萎える。咀嚼回数が上がって健康的という意見もわかる。

でも正直気持ちよく食べたい！私は、あまり好まない。

アジの骨が少し厄介に感じる。骨が多すぎる？味は抜群なのに。骨のせいで評価を下げている。

ちなみに、焼き魚での比較なので、アジフライは評価高いです。

今は揚げ物を減らしているので、ほとんど食べていませんが…

ししゃもを中心によく見る、よく食べる魚を見てみた。

結果的に、ししゃもが一番満たしてくれている。

ここでは調理方法や、栄養素などに関しては一旦置いておこう。

シンプルな焼き魚を食べてみての意見で書いている。

ししゃもに感謝しながら。白米と共に。