87/1866
味を染み込ませるため
「紅白なます」って言い方もするんだな。水引を形どってるって言われると、そう見えるし。平安と平和を願ってんのか。それから、根菜のように根を張るようにか。大したもんだな。
そろそろ一〇分か？
しんなりしてる…よなぁ。すげーな、塩って。で、これをさっと水で洗ってから、水気をよく絞るのか。
絞るんだったら洗わなくっていいんじゃ…、あ、塩気を取るのか。だったら、塩かけなくても…。ま、いっか。
で、さっきボウルに作っといたお汁と混ぜて味をなじませるか。
こうやって軽く揉むといいのかな…。味、染みてないよな。ちょっと待った方がいいのか？一〇分くらい？
ま、ちょうど昼だし、これだけじゃ昼飯になんねーし、散歩がてら買い物にでも行ってくるか。
