82/1866
なますを作る
土曜日はなんとなく遅くていい。ブランチってほどしゃれてはいないが、なんとなく冷蔵庫を開けてみると、昨日買ってきた人参と大根が所狭しと冷蔵庫の下の方に転がっている。
なになに、なますは生の魚介と大根と人参とお酢で作るのか。あー、魚介、ないなあ。最近は魚介の代わりに干し柿、昆布、ゆずの千切りを使う…かぁ。
昆布とかなんかめんどくさそー。もっと簡単な作り方ないのかな。
ああ、あった、こっちだと、大根と人参と、塩、酢、砂糖、醤油でできんのか。じゃあこっちでいーじゃん。作ってみるか。
