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今後の目標
黒豆はうまくできてた。冷えてもおいしいし、お弁当の副菜にも便利に使えた。しかもアレンジ料理もいろいろ楽しめた。煮込む時間がかかるのと、灰汁を丁寧に取るのがコツと心得た。来年のお節料理でも、これは苦労しなくて済むだろう。
じゃあ、栗きんとんも作れるかな。ん、でも、栗は秋にしとくかな。
昆布巻きはこないだ作っちゃったしな。あとはお魚類。うん。来年、っつーか年末にはお節料理作れそうだ。
って、いつの間にかお節料理を作るのが目的になってるな。作ってなんになるってんだ？ま、いっか。とりあえず来年の正月にはお節料理を作ること。これに向かって…な。
