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ナムルはできあがり、そして
それから、小匙半分のゴマ油と、大匙半分の出汁醤油と、大匙半分の白ゴマも加えて混ぜると。
混ぜ加減、これくらいでいっかな。
んー、ウマイじゃん！オッケー！
これはこのまま冷蔵庫に入れといて、明日の朝弁当箱に入れたらいいよな。うん。
さて、「さつまいものバター焼き」いってみるか。
えー、まずはサツマイモ一本、約二五〇グラム、これを洗ってと、皮ごと一センチの厚さで斜め切りにすると。そしてさらに一センチ幅の千切りにして、水にさらしてアクを抜くんだな。
やっぱりアクはていねいに抜かなくちゃなー。
で、一〇分くらい水に晒しといたほうがいいみたいだから…、その間に次いこう。
