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とりあえず揚げ上がり
ん、そろそろ「薄く色づいた」って言えるんじゃないか？さっきとは明らかに色が違うし、これって「キツネ色」ってやつだよな。だから火を少し弱くすると。…火を弱くするってさぁ、「弱火にする」ってことでいいのかなぁ。な。
おおぅ！コロッケ浮いてきたぁ！これ、ちょっと感動。しかもキレイな色だ。
で、これを裏返すと。一回裏返して、どんくらい待つんだ？三〇秒？長くないか？あ、ほかの三つも裏っ返さなくっちゃ。
ん、この一個目、そろそろ取り出さないと焦げてまう。あ、油きり。なんか油切るトレイみたいのあったよな。でも銀のトレイないしな。
う〜ん、幅広の更にキッチンペーパー乗せてその上に置けばいっか。ふう、はあ。
