始まりはお節

それから里芋

そいじゃまあ、鶏肉と蒟蒻はこんな感じで煮ておくと。

で、次は里芋。皮を剥いて塩をふって擦って、水洗いをして滑りを取ると。

なんで里芋かっつーと、親芋・小芋・孫芋とたくさんつくことから子宝とか「子孫繁栄」の願いが込められていると。それから、親芋が大きいことに因んで出世を願っているんだと。へえ。なになに、皮を剥くときは亀甲に見立てて六角に剥くと。

難しいことさらっと言ってくれるなぁ。里芋を六角に剥くって、どうゆうことだよ。