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お惣菜の六種盛り合わせ
大きめのまあるい平べったいお皿に、うん、六種類のお惣菜が品良く並べられていた。
ポテトサラダにちょろっと醤油がかけてあったり、春菊の白和えかな？ひじきもあるし、なんだ？この揚げ物。一口食べてみたけれど…。
「それはね、鯖よ。竜田揚げ。」
「へぇー、おいしいです。」
醤油の味がしっかりついていて、カリッとサクッとしていた。もちろんまだ温かかったし。女将さんは笑顔で応えてくれた。
「このだし巻き卵も、ふんわりしてるだけじゃなくてプルプルもしてる。青じそ、梅干、ひき肉の味だけじゃないですよね？」
女将さんはちょっと意外な顔をして僕を一瞬見つめたけれど、笑顔を戻してから答えてくれた。
「白だしよ。」
「白だし？」
