テフロン加工が嫌いなんだよね

あくまでも個人的見解ですので、そこんところ一つお願いします。

　今回は、普段の食生活で必需品のフライパンに付いて、つらつらと考えてみました。

　実はって、タイトルにも書いていますが、私はテフロン加工のフライパンが嫌いです。

　嫌いな理由は、

　「テフロンが剝げるから」(゜Д゜)ノ

　テフロンの剥がれたテフロン加工のフライパン程、腹の立つフライパンはありません。

　油を引こうが、頻繁にかき混ぜようが、確実に食材がこびり付きます。そして、取れにくく、そのまま焦げよります。

　(；゜Д゜)//「ああ、もう」って感じです。

　剥げたら買い替えればいいじゃんと、お思いの方もいらっしゃると思いますが、高いんすよ。テフロン加工のフライパンって。

　比べれば、安いお品もありますが、安物はテフロンが剥がれやすいイメージがあります。

　安物買いの銭失いって感じなのです。

　悲しいかな、高いフライパンを頻繁に買える身分でもありません。

　そして、思ったのですよ。

　「そもそも、テフロン加工。要らなくねぇ」(/・ω・)/

　よく考えたら、鉄のフライパンで調理しても、食材が特にこびり付いたりはしません。

　しっかりと油を馴染ませておけば、テフロン加工のフライパンと大差ありません。

　テフロン加工のフライパンは、一度焦げ付くと永遠に焦げ付きます。焦げ付いた部分をこすって取り除きたいところですが、そうもいきません。余りこすると他の部分のテフロンが剥がれます。

　それに引き換え鉄のフライパンは、焦げ付いても力技で強引に炭化した部分を排除できるのです。穴でも開かない限り、どんなに乱暴に扱っても大丈夫。

　もう、鉄でいいじゃん。

　今のまでどうして、テフロン加工のフライパンを、ありがたがっていたのだろう。

　そりゃ、おろしたてのテフロン加工のフライパンは、感動的なまでに焦げ付きませんけど、そんな状態は長くは続きません。

　二三ヵ月使っていたら徐々に焦げ付きだします。一年たてば確実に焦げ付きます。

　何かの宣伝で、油が少なくて済むみたいな売り文句がありましたけど、私はよく考えなくても、テフロンだろうが鉄のフライパンだろうが、投入する油の量に大した違いがありません。

　どっちも同じぐらい使うんですよね。

　それどころか、テフロンが剥がれ出したフライパンには、焦げ付き防止のために余計な油を注いでいるかも。

　売り文句の一つが消えちゃった。

　テフロンフライパンにはもう一つ欠点があります。

　それは「重い」

　鉄のフライパに比べて、本体の厚みがあるからか重いんですよね。

　食材を空中でひっくり返すときに、片手でやりにくい。両手でよっこいしょって感じです。

　鉄のフライパンだと片手で出来ます。

　よし。(;・∀・)//

　鉄のフライパンに回帰しよう。

　さよならテフロン加工。君はいい奴だったよ。

　余談

　私が好きな調理器具に中華鍋があります。

　あれって凄く便利じゃないですかね。

　鍋とフライパンが合体したみたいな道具ですから、どちらの用途でも使えるんですよね。

　焼きめしも野菜炒めもラーメンだって作れる。

　煮物も頑張れば作れるような気がしないでもない。

　私は中華鍋万能論を提起いたします。(;・∀・)//

　　　　　　　　　　　　　　　　終わり

　最後までお読みいただき、ありがとうございます。

　ご意見、ご感想などございましたら、お気軽にどうぞ。基本的に返信いたしております。

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