みじん切り
オムライスを作る。材料は鶏肉と玉ねぎ…。冷蔵庫から鶏肉と玉ねぎを出した。ご飯を炊飯器からボールに移して…。後は…戸棚からアレを出す。
「これなに…？」
ガン見中のはな…(汗)
「これを使うよ。」
「これなーに？」 「みじん切りにするやつ。」
名前…なんだっけ？…まっいい
「みじん切り？」
はな…こっちより、みじん切りが気になんのか？
「…見ててね？」 「はい。」
玉ねぎを適当な大きさに切る。切ったら、その容器に入れて…フタをした。
「いくよ？」 「？」
取っ手の部分を引っ張った。
ガシャ…ガシャ…何度か取っ手を引っ張る。中にある刃が回転して…
「いいかな？」 「？」
フタを外した。みじん切り出来上がり。
「これがみじん切り。」 「すごい！」
鶏肉は、1口大に切って…。玉ねぎと一緒に炒める事に…。冷蔵庫から取り出したバター。最初から切れてるヤツ。
「これなに？」 「バターだよ。」 「バター？」
バターを一欠片…。フライパン入れて、ガスコンロの火を付けた。残りのバターは冷蔵庫に戻して…フライパンのバターを確認。…溶けてきた。フライパンを手にし軽く回して…。そこに玉ねぎと鶏肉を一緒に入れて炒める…。
…そろそろかな？…そこに、ご飯を入れた。塩コショウと軽く顆粒コンソメ…。炒める。
軽くケチャップを回しかける…。卵にもケチャップを使うから、ちょっと薄味に…。
チキンライスを作った。
「はな、卵、硬めがいい？柔らかめがいい？」
「？？」
分からな
「かなとくんと同じの♪」
…わかんー…あ、もしかして…
「卵被せるのかな？」 「？？？」
わかん…だよな。うん。
とりあえず…。フライパンからチキンライスを皿に移し替え、ラップを使って…形を作る。楕円…。卵を焼く。卵を冷蔵庫から取り出して、器に割る。牛乳少しと砂糖、塩を少しだけ入れて混ぜる。サラダ油を少しだけ、フライパンに入れて…。卵を焼く。
「…いいかな…。」
頃合いみて、フライパンをガスコンロから持ち上げ…フライ返しを使って…
「よ…」
…上手く…できたな。
中はとろ…外はふわふわ…。
もう一度、卵を焼いて…出来た。
サラダ無いけど…いっか。市販のオニオンスープもお椀に作った。炬燵へと持っていく。既にはながテーブルを拭いてくれていた。
「はな、出来たよ。」 「♪♪」
ケチャップは、お好みでかける事に…。
「美味しそう♪いただきます♪」
待ちきれないのか、早速はながオムライスを食べた。
「！美味しい♬」
…良かった…美味くできてた。
