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001 さつまいもマフィンっぽいもの
第一回 さつまいもマフィンっぽいなにか
○材料
薄力粉100ｇくらい
卵1個
さつまいも小ぶりなのを1個
砂糖40ｇくらい
バターとかマーガリンとか60ｇくらい
ベーキングパウダーちょっと
牛乳おおさじ4
○作り方
1 サツマイモをレンジにかける
2 スプーンで潰す
3 他の材料と混ぜる
4 マフィン型に入れてレンジで8分
○コツ
レンジは外の方が火が通るんで、満遍なくふくらませたいなら真ん中におきましょう。
ベーキングパウダーを入れすぎると苦いのでちゅうい
お菓子なので、牛乳の代わりに、コーヒーにーいれるクリープ？なんかでも代用可。
脱脂粉乳とかでもよい。
