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１４０、丸〇ラーメン

　思い出ラーメン。

　福岡といえばラーメンですよね。

　こよなく愛す豚骨味ですが、私は味噌も醤油も塩も好きです。

　こりゃ、話を脱線すな、今回は豚骨ラーメンのお店、〇星ラーメンのお話。

　国道三号線ぞいの久留米にある老舗のラーメン屋さんです。

　夜遅くまでお店は開いており、若い頃は週末友だちと遊んだ後や、大晦日の初詣など必ず深夜に寄って食べていました。

　回転率の高い忙しいお店です。

おばちゃんが、たまにスープに指を突っ込んで持って来るのも乙。

ダシがでとると暗黙の了解なのであります。

　古いお店には、常にお客さんがぎっしり。

　はじめは、素のままを味わいます、次にコショウをかけ、替え玉、二杯目のトッピングに紅ショウガをのせ食す・・・おいちい(笑)。

　前は夜中によく行っていましたけど、もうこの年になると、お腹がびっくりしちゃうだろうなあ(笑)。

　へいらっしゃい！