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低糖料理  作者:
3/3

胆石

 胆のうは、胆汁を溜めている臓器→食べ物が消化管に到達すると、収縮し、胆汁を外へ絞り出すのですが、今まで、コレステロール胆石しか知らなかった私が知らなかった事実 


 胆のうは、食事をしない状態が長く続くと胆のうが収縮しなくなり、胆汁の濃度が高くなり、成分が結晶化しやすくなります。……その時間の幅は、12時間ほどらしいのです。


 胆石は、かなり痛いらしく……怖すぎます……


 **


 流石、生き物の身体。食事をし過ぎても、食事をしなさすぎても、何かしら不具合を起こすものなのですね


 

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