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脳にとっては

　人の身体の中で最も消費カロリーが高いのは脳と言われているけれど、最近、低タンパク質・高炭水化物という食事を摂取したマウスの実験で、海馬の健康や生態が促進され、さらに、いくつかの測定で、低カロリー食よりも海馬の健康や生態が、より促進されていたという研究結果が出たらしく、、

　……まぁ、脳の栄養素はブドウ糖なのだから、炭水化物や糖質を摂取することは、脳にとっては楽に栄養を摂取できる方法だというのは納得する部分も多かったのだけれど、低タンパク質が海馬に良いというのは、結構驚いた。

　どういうメカニズムなのだろう。不思議。

　ただ、やはり、高脂質はどちらにせよ身体にあまり良い結果をもたらさないのだな、と

　栄養を豊富に身体に送り込んだ結果、脳が肥大化し、今の人に至るのだから、栄養価が高い食事というものは脳にも良い結果をもたらすのだと思う。ただ、問題はその栄養の効率の良い摂取の仕方なのだろうな、とも。