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炊飯器でカレーピラフ

 前回のタマネギは、ここから!

 白米を炊くだけで、炊飯器の凄さに感服した私ですが。

 白米を炊くだけが、炊飯器の実力のすべてではないようです。


 とゆうわけで、前回ゆってたご飯もの。

 炊き込みご飯的なやつをつくってみましょう。


 タマネギ2玉を切って……さすがに多かったので、ひと玉は、前回の炒め物にまわしました(汗)

 そのタマネギひと玉と、解凍したミックスベジタブル(グリンピースとコーンと、そのサイズのダイス状に刻んだニンジン)を、それぞれレンジ800wで3分ずつあっためてやります(炒めたほうがいいかと思いましたが、そのあとまた炊くのもなぁ、と考えて)。


 炊飯器にお米2合と刻んだカレールゥ1/4箱(こないだのカレーライスで、ルゥが多かったのでひかえめ)、さっきのタマネギとミックスベジタブルを入れて、そこから水分がでるため水は少なめの350g。

 まぜまぜ。

 んで、自動で炊きます。


 炊きあがったら、ガラムマサラを振って(忘れてた)またまぜまぜ。

 しばらく蒸らしてできあがり。


 カレーピラフ? ドライカレー?

 どちらにしても、お米を炊くのがこれで3回目のやつがすることじゃねえな(笑)

 水の量はちょうどよかったようで、カレールゥはお米が染まるには少なく思えましたけれど。よくまぜて、追いガラムマサラ(わりとたっぶり)とでわりとスパイシーなカレーみが!

 塩胡椒しとけばよかった気もしましたが、スパイスと野菜の甘みでじゅうぶん美味しい♡

 あ、おかわり以降は、ミル式の岩塩&ブラックペッパーを振ってやりました(笑)

 まあ、薄味でつくっといて、あとから調整すべしとゆう教訓を、ちゃんと守れたってことでしょう。


 お米2合にタマネギひと玉とミックスベジタブル小袋ひとつですんで、かなり野菜の分量は多いですね。

 野菜を揃えて、ちゃんと刻むところはサボりましたけれど(汗)

 あ? 肉???

 べつに特に食べたいときでもなければ、入れなくていいんですよ。コンソメいれときゃ、うまみは補えるし(……今回、いれるの忘れてた!)。

 カレーライスより楽!

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― 新着の感想 ―
カレー粉じゃなくてカレールーなんですね!(*ˊᵕˋ*) それなら一気にできそうな気がします、この料理音痴の私にも…!!笑 ガラムマサラは必須のようですね。 買わなきゃ…:( ;´꒳`;)
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