第103話 冬のアーランは熱いものが美味い
久々ということで、デュオス殿下に挨拶してきた。
そして挨拶ついでににんにくとトマドとピーカラを効かせたアヒージョを作ってきたのだった。
「うおおおおおーっ！！」
雄叫びをあげながら、アヒージョを食べまくる殿下なのだった。
めちゃくちゃ美味かったらしい。
そしてその後、口臭が臭くなったことをお嬢さんに指摘され、ガーンとショックを受けていた。
「このにんにくなるもの、大変美味であり、刺激もあって食事も楽しくなり、しかも体が温まる。だが……食後の臭いがな……」
「殿下、この臭いは牛乳で相殺できると言われております」
「ほう、牛乳とな！？ 牛乳のような液体は毒を混ぜやすいし、悪くなると腹を壊すというので、私は一度も飲んだことがなかったのだ」
「では今度、遺跡の第二階層まで一緒に行きましょう。搾りたてなら毒の入る余地もありますまい」
「そうか！ そなたが先導してくれる？ 頼むぞナザル！！」
新しいお仕事を請け負ってしまった。
デュオス殿下、ウッキウキ。
そして僕が姿をくらましているうちに、第一王子が僕に抱いた興味は薄れてしまったようである。
ありがたい、ありがたい。
僕が第二王子邸を出てくると、外でシズマとアーシェ、そして我が愛犬コゲタが待っていた。
「ご主人～！ なんだかいいにおいがする」
「うむ。完成形アヒージョの香りだ。これはきっとアーランのスタンダードな味になることであろう……。絶対これから広まるからね」
どうやら、早くできたオブリーは、巷に出回り始めているようだ。
そのまま食べてもよし、油を使うと超美味い。
どこでも引っ張りだこだとか。
ハハハ、待っているがいい。
そのうち、最高に美味いアヒージョを広めてやる。
あと、トマトをソースにしたパスタとかな。
あっ、ピザを作る手もあるな。
この国、乳製品はチーズやバターの形でそこそこ出回ってるんだよな……。
「僕の知ってる食堂で、にんにくを持ち込んで料理してもらおう」
「いいな！ にんにくを使って何を作ってもらうつもりだナザル？」
シズマが楽しみそうである。
ふふふ、冬場に温まるにんにくを使った料理と言えば……。
思いつかん。
「おっ！ 俺にパスタを伝えた男じゃねえか！！」
僕らが入ってくると、なんか顔を覚えていてくれたらしい店主が声を掛けてくれた。
パスタを秘密にしたのに、速攻で盗まれてアーラン中に広められてしまった店主だ。
「やっぱあれだな。下町の料理人どもは油断ならねえぜ……。一日で味を盗まれちまった。で、今日はどうしたんだ？ 食いに来たのか？ いいぞいいぞ。俺はな、画期的なパスタを開発したんだ」
「画期的なパスタだって！？」
「ど、どういうことなんだナザル！！」
「僕も分からん」
シズマと二人で大盛りあがりしていると、この姿が面白かったらしく、コゲタとアーシェが笑っていた。
「まあ見ていろよ。ちょうど客がはけたところだからよ。生地をこうして伸ばすだろ？ こいつをぐーっと伸ばして、粉を付けてから畳んでさらに伸ばして、また粉を付けてから伸ばして……」
「こ……これは……！！」
「手延パスタ！！」
僕とシズマが衝撃を受けた。
この世界の人々は、なんとバイタリティに溢れているのだろう！
自らの力だけで、細長いパスタに容易にたどり着いてしまった！！
店主は見事な手延パスタを作り上げると、これを茹で始めた。
上下の部分はマカロニにしてくれる。
ここに、僕がオブリーオイルを、シズマがにんにくを差し出した。
ハッとする店主。
「こ、このすげえいい香りのオイル……。ウワサのオブリーオイルだな？ そしてこいつは……ワオ！ なんて刺激的な香りなんだ。ちょっとひと舐めもらうぜ……。ウオォッ！！ 舌にびりびり来やがった！ だが、こいつは美味くなるぞ……！！」
目をギラギラ輝かせた店主は、にんにくの皮を剥き、スライスにした。
これを茹で上がったパスタと一緒にフライパンでソテーしつつ、オブリーオイルを注いで絡める。
そして刻んだピーカラを和えて……。
「か、完璧だ……。完璧なペペロンチーノだ……！！」
「あわわわわ……俺たちは今、歴史的瞬間に立ち会っている……！！」
「二人ともマジで大げさなんだけど！ でも、ちょー美味しそうな匂い！ あたしのお腹も減ってきたかも！」
「コゲタもー！」
コゲタのはにんにく抜いてもらおうね。
皿に取り分けられたペペロンチーノ。
店主も一緒に食べる気満々で、自分の分まで用意してるじゃないか。
「俺のパスタはかなり評判になっててな。この技術がなければ作れない特別製だ。簡単な作り方なら真似られても、俺の技までは真似できねえって寸法……うおおお美味そうな匂いだ！ 御託はいいから食おう食おう」
「いただきます！」
「いただきます！」
「シズマだけじゃなくナザルもその挨拶するの？ んじゃ、あたしもー。いただきまあす」
「わん！」
こうして味わうペペロンチーノは……。
うおおお！！
美味い、美味すぎる。
打ち立て、茹でたてでコシのあるもちもちパスタはうどんのようでもある。
そしてたっぷりと絡むオブリーオイルの香り高いこと！
にんにくのすばらしい匂いに、ピーカラの刺激！
フォークを使う手が止まらない。
美味い、美味すぎる。
ペペロンチーノってこんなに美味かったんだなあ……！！
アツアツのペペロンチーノは、これも確かに冬に美味い料理といえば、そうなのだ。
食材が順調に増える今、僕はスープパスタだとか、トマドを使った煮込み料理なんかを考え始めるのだった。
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