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うちのれしぴ その２ ～手作りポテチ～
用意するもの
・ジャガイモ２～３個
・スライサー
・油
・塩またはコンソメなど
作り方
・ジャガイモをスライスします。
・１８０度ほどに熱した油で揚げます
・味をつけて完成！
ポイント
・ジャガイモは皮のまま！皮をとると形が崩れるので注意。
・味付けにポリ袋などでシャカシャカするとまんべんなくついておいしいかも。
・揚げた時少しきつね色になったらもう油から引き上げよう。油の中で見るより引き上げてみると結構焦げてます。ちょっと早めがおススメ？
とっても簡単なのでみんなもつくろう手作りポテチ！
で。
もうちょっと手の込んだマッシュフライ↓
作り方
・じゃがいもを皮ごと蒸かします。
・冷めると皮がむけやすいのでむきます。
・まんべんなくつぶします
・クッキングシートなどを広げたお盆などにあけ、平べったく伸ばします。
・楊枝などで線を引くように分断していきます→♯こんなかんじに
・一つ一つが〇ックのポテトみたいになるので、それを上げていきます。
・味をつけて、完成！
ポイント
・ポテチより揚がるの早いです。（あらかじめふかしたので）サッと表面を上げるようにしましょう。
今日はここまで！
