次の図書館。 おふくろのあじ。 作者: caem 掲載日:2023/06/25 あのあじつけを再現できない いくら試してみたところで それは当然だろうなあ レシピ本は残されていないからさ よくいわれる おふくろのあじです 肉じゃがと お味噌汁 人参があって 玉葱があって あと糸こんにゃくがあって かなり甘めだったかな 軽くつついただけのジャガイモが ほろほろとくずれていくと そこに お味噌汁がついてくる かつお節でとったお出汁に 細かくした豆腐が浮かび上がる 切り刻んだネギとワカメは リセットするのに相応しいなあ